fırın mantar sote


malzemeler:
1 kg. mantar
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
karabiber,pul biber,kekik,tuz
sıvıyağ
yapılışı:

sıvı yağı tencereye alalım iri doğradığımız biberleri, yemeklik doğradığımız soğanı,ince kıyılımış sarımsağı ve büyüklüğüne göre 2 ye 4 e bölünmüş mantarlarımızı sote edelim .mantar suyunu çektiğinde içine kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edip 5-10 dk bu şekilde pişmeye bırakalım.piştikten sonra borcama boşaltalım yemeğimizi üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpiştirip 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar fırında tutalım sıcak sıcak servis yapalım.****afiyet olsun****

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !